Monocultivar

Die Oliven dieser Art werden als Erstes geerntet und werden getrennt gesammelt und behandelt, nach vorheriger Auswahl der Pflanzen innerhalb des Olivenhains des Betriebes.

Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges Olivenöl, dunkelgrüner Farbe, mit goldener Spiegelung.

Es ist ein feines und sehr aromatisches Öl mit würzigem und fruchtigem Geschmack sowie einem scharfem und bitterem Beigeschmack. Das Öl duftet nach frischem Gras und unreifem Apfel.

Datenblatt (file PDF)