Blend

Η συγκομιδή αρχίζει περίπου στις αρχές Οκτωβρίου και ολοκληρώνεται περίπου από τις αρχές μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου. Η συγκομιδή γίνεται παραδοσιακά με τα χτένια.

Το λάδι παράγεται σε ψυχρό περιβάλλον με συνεχή σύγχρονα μηχανήματα .

Το αποτέλεσμα είναι ένα προιόν ανάμιξης του ελαιόλαδου των τυπικών τοπικών τοσκάνικων ποικιλιών leccino,correggiolo,frantoiano,moraiolo e pendolino.

Το χαρακτηρίζει ένα έντονο άρωμα,φρέσκο, φρουτώδες και έχει μιά ευχάριστη και ισορροπημένη γεύση με νότες από αρώματα χορταριών.

¨Εχει μιά πικρή και πικάντικη επίγευση και το χρώμα του ειναι σμαραγδένιο πράσινο.

Φύλλο προδιαγραφών (file PDF)